capucine
Prix régulier
$4.50
Solde
boite de 9
Au jardin des saveurs, on plante cette fleur annuelle dans une plate-bande, en bordure ou en pot pour les variétés basses. La capucine produit des fleurs de la fin juin jusqu’aux premiers gels.
Utilisations culinaires
On consomme les feuilles, qui ont un goût de moutarde, en salade ou en potage.
Les boutons floraux et les graines fraîches, une fois marinés, donnent d’excellentes câpres.